梅雨が例年より３週間も早く来て、 慌てふためく南天堂の自然農園です。 雨の合間に畑に突入。 やれる事だけやっていますが、 追いつきません。 野草茶の販売も始めたのに、 これでは、 せっかく摘んでも乾きが悪い…。 麦の穂が黄金色に染まり始め、 間に蒔…

【草イチゴ大漁】 今年は、 筍も草いちごも表年らしいな。 草いちご取りきれない。 ジャムにしておこう 取りながら食べまくるから、 もう、いいやーな感じ（笑）。 草いちご食べる時ね、 綺麗なのを２つに割ってから、 中をよーく見て食べるんだヨ。 一度ね…

【シロツメクサのお茶】 をつくります。 自分用。 下の方がほんのりピンクで、 可愛い シロツメクサは食用になります。 天ぷら、おしたしなど。 利尿、咳止め、去痰、便秘、強壮などの 薬効もあります。 薬としてはアカツメクサの方が、 ダントツ勝るのです…